Syndicat des Trufficulteurs d'Ardèche Truffe et Trufficulture en Ardèche 07
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Voici quelques recettes simples qui retiennent notre attention pour cuisiner différentes truffes.

Savourez les truffes d'hiver comme celles d'été...

Savourez les truffes d'hiver comme celles d'été...

Savourez les truffes d'hiver comme celles d'été...

Savourez les truffes d'hiver comme celles d'été...

Savourez les truffes d'hiver comme celles d'été...

Savourez les truffes d'hiver comme celles d'été...

Savourez les truffes d'hiver comme celles d'été...

Espouma à la truffe

L’œuf à la coque truffé

Brouillade aux truffes

Cailles truffées et rôties

Champignons farcis aux truffes

Risotto aux truffes

Velouté de potiron truffé

Noix de St Jacques rôties à la truffe

Beurre de truffes

Suprême de volaille de l'Ardèche

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