Coin cuisine

Syndicat des trufficulteurs

d'Ardèche

Voici quelques recettes simples qui retiennent notre attention pour cuisiner différentes truffes.

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Savourez les truffes d'hiver comme celles d'été... Savourez les truffes d'hiver comme celles d'été... Savourez les truffes d'hiver comme celles d'été... Savourez les truffes d'hiver comme celles d'été... Savourez les truffes d'hiver comme celles d'été... Savourez les truffes d'hiver comme celles d'été... Savourez les truffes d'hiver comme celles d'été... Espouma à la truffe L’œuf à la coque truffé Brouillade aux truffes Cailles truffées et rôties Champignons farcis aux truffes Risotto aux truffes Velouté de potiron truffé Noix de St Jacques rôties à la truffe Beurre de truffes