Syndicat des Trufficulteurs d'Ardèche
Une recette bien simple à réaliser, mais ô combien gustative !
Toasts grillés à la truffe
Ingrédients nécessaires :
Pain de campagne, huile d'olive, sel de Guérande, une truffe fraîche (mélanosporum de préférence).
Recette :
Vous n'avez plus qu'à déguster vos toasts en appéritif, accompagné de préférence d'un bon vin blanc.