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La librairie du monde de la truffe

Cette liste n'a pas vocation à être exhaustive. Elle fait simplement référence à quelques ouvrages que nous avons sélectionnés, soit pour leur  pertinence, soit pour leur nouveauté.

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Flore sur truffière en Ardèche méridionale

En préambule à ce texte, je voudrais dire qu’il ne s’agit que d’un constat et ne peut donc être interprété comme une vérité absolue et encore moins avoir une quelconque portée scientifique.

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